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辣椒什么时候可以采收?

作者:河南稼稼乐农业平安彩票  浏览次数:次  时间:2019-04-30
  辣椒怎样合理采收?辣椒开花后多少天可以采收?辣椒如何采收合适?以下稼稼乐就作简单介绍,供大家参考。
  辣椒采收合理与否,直接影响其产量高低。怎样确定涑椒采收适期,这得根据栽培目的而定。
  辣椒的嫩果、老果、青果、红果均可食用。作为鲜食的,大都采用青果,有时也可以采收红果;而作为干辣椒调味用的,则要采收红熟了的果实。
  采收青果的辣椒,一般在开花后15~20天,皮色变成浓绿、果皮坚实时,应及时采收。气温越高,果实成熟越快,要相应提早采收,以提高产量。否则,会影响植株上部结果和后期产量。正常情况下,辣椒采摘越早,消耗的养分越少,结果、采果批数便越多,总产越高。但也不能过早,违时过早采摘,一者辣椒没长足,单个小;二者肉质薄,带苦味,品质差。
  作为干辣椒调味用的,则要采摘红熟的果实。但为了增加辣椒采摘次数,提高单位面积总产,可不等全红,当单个辣椒大部分成熟,表皮呈紫红色时采收,这样每批辣椒可提前2~4天采摘。釆摘紫红色的辣椒应置于阴凉的室内后熟1~2天,使辣椒全部变红后,再置于强烈的太阳底下晒干,即成干辣椒。
  留作种用的辣椒,应选择生长健壮,无病虫危害,品性优良,结果数量多,而且整齐的植株留种,并作好标志,待果实充分成熟后采摘,置于太阳底下晒干后取种。

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