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魔芋有什么价值,魔芋为什么叫人体的清洁工?

作者:河南稼稼乐农业平安彩票  浏览次数:次  时间:2019-07-05
  魔芋,又叫兹篛、鬼芋、鬼头、花莲杆。独夜一技花等,为天南星科植物魔芋的块茎、多年生草本,有“东方魔粉”之称,为药食两用的食疗佳品。魔芋有什么价值,魔芋为什么叫人体的清洁工?以下河南稼稼乐就作简单介绍。
  在我国,魔芋作为药品和食品利用已有2000多年的历史。中医认为,魔芋性味辛。温,入脾肺经。有化痰散结,行淤之功。适用于咳嗽、积滞、趺打损伤。闭经等。《开宝本草》言其“去风毒”。《医林慕要》言其“去肺寒,治痰嗽”。《草木便方》言其“化食,消陈积”。《全国中萆药汇编》等诸多医著中均记载魔芋可治肺结核、积滞。闭经、颈部结核、癌。红斑以及外用治蛇虫咬伤等。
  经营养分析表明,魔芋富含铁。镁、钙、钾、钠、锰。铜等微量元素及蛋白质、氨基酸、葡萄糖等,其蛋白质含量为百分之9.7,16种氨基酸的总量为百分之7.8,其中7种人体要氨基酸总量为百分之2.5,含糖量为百分之16.4。魔芋中的甘露聚糖占总糖话的百分之34.2,研究表明,甘露聚糖能扩血管,降低血压和胆固酵,是抑制人体肥胖的理想食物,有利于治防冠心病。魔芋精粉能降低糖尿病人的空腹血糖、总胆固醇,三脂等,可增加高密度脂蛋白,对伴有脂代谢紊乱及习惯性排便不畅者有明显效果。日本学者研究发现,魔芋可治防肠癌、食道癌、肺癌、脑瘤等,是一种理想的减体重食品。魔芋的膨胀系数为80~100,消化吸收慢。吃后有撑饱感,且热量低,可帮助食量大的肥胖病患者和糖尿病人控制饮食,是理想的低热低脂保徤食品。魔芋的消化不在胃中而在肠中,能浞逬肠道的生理蠕动,帮消化。防排便不畅,并使沉积在肠道壁的废毒物迅速排出体外,因而有肠道的清洁工之称。研究发现,魔芋对白血病的白细胞有抑制作用。

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